Yes Chef!
Pekka Terävä (s. 1967 Turku) on suomalainen keittiömestari ja ravintoloitsija, joka voitti vuonna 1995 Vuoden kokki -kilpailun. Hän omistaa yhdessä Petri Lukkarisen ja Teuvo Salmisen kanssa ravintola-alalla toimivan Olo Group Oy:n.
Terävä valmistui kokiksi Suomen Joutsenen ravintolakoulusta vuonna 1987. Hän on siitä lähtien työskennellyt kokkina, keittiömestarina ja keittiöpäällikkönä lukuisissa ravintoloissa. Terävä on saavuttanut menestystä useissa kansainvälisissä kokkikilpailuissa sekä yksin että Suomen kokkimaajoukkueen jäsenenä. Suomalaiset keittiömestarit ja kokit valitsivat vuonna 2014 Terävän Kokkien kokiksi. Terävä palkittiin 11.3.2017 pohjoismaisen ruokakulttuurin eteen tehdystä työstä Stockholm Culture Awards -tunnustuksella. Vuonna 2018 Pekka Terävä sai Ranskan valtiolta kunnianosoituksena Ordre Du Mérite Agricole -ritarin arvon.
Olo Group Oy:n tytäryhtiöihin kuuluvat Ravintola Olo, Garden by Olo, Emo, Nude ja viinejä verkossa myyvä Bottlescouts.com sekä cateringiin ja tapahtumatuotantoon erikoistunut Food Camp Finland Oy.
Vuonna 2016 ravintolakonsernin liikevaihto oli 4,3 miljoonaa euroa ja se työllisti 68 henkilöä.
TUOTTEET
BLOGI
elokuu 2018
Pekka Terävä loihtii suun ja silmän ruokaa
Museoiden ravintoloissa häärää yhä useammin huippukokki. [...]
toukokuu 2018
Suomiruoan lähettiläs Pekka Terävä
Ravintoloitsija ja kokki Pekka Terävän [...]
syyskuu 2017
Ruuan takana: henkilökuvassa keittiömestari Pekka Terävä
Matkalla huipulle Pekka Terävä on oppinut [...]
YHTEISTYÖKUMPPANIT
YHTEISTYÖKUMPPANIT
